الأرض والغذا والماء هربرت اديسون

يصف هذا الكتاب الوقائع أكثر مما يصف التكهنات فهو يحاول أن يبين كيف أن الناس في كثير من أنحا العالم خصوصا خلال النصف الأخير من القرن التاسع عشر لم يكتفوا فقط بالمناقشات النظرية في كيفية إنتاج الغذا بل تحاشوا المجاعات بطرق مباشرة بالعمل على إنتاج المزيد من الغذا غير منتظرين مساعدات وتوجيهات المنظمات العالمية فقد تزايدت مشروعات الري وإصلاح الأراضي الواسعة الناجحة والمحصولات الناتجة من الأراضي المستصلحة تغذي اليوم كثيرا من آلاف الناسلذا فإنه من المشجع ونحن نلقي نظرة على بعض تلك المشروعات أن نتذكر هذه الحقيقة وهي أن ما أمكن للإنسان أن يفعله في الماضي يمكنه أن يفعله مرات أخرى