"القراءة تصنع إنساناً كاملاً، والمشورة تصنع إنساناً مستعداً، والكتابة تصنع إنساناً دقيقاً." —احصل علي عروض وخصومات خاصة عن طريق واتساب 0096550300046 -- شحن الي كافة انحاء العالم
الطبق المقدس : السلوكيات الفئوية في الشرق الأوسط
التصنيف : علم اجتماع
دار النشر : دار قناديل العراق
سامي زبيدة
Summary: هذا الكتاب يصب في خانة الطعام والطهي في علاقتهما بالثقافة العربية والشرق الأوسط متوقفا عند الكثير من تفاصيل الطبخ والأطباق والحلويات وتقاربات كل ذلك من ثقافة لأخرى مثل طرق طهي الأرز في مصر وإيران وتركيا وآسيا الوسطى إلا أننا سوف نتجاوز في عرضنا ذلك مركزين على الجانب الثقافي والسياسي والاجتماعي في أمر الطعام.
