متوفر دفع اون لاين عبر الواتساب مرحبا بكم في موقع مكتبة الكويت ( المكتبة هي معبد المعرفة ومنارة الفكر بين رفوعها تتقاطع الافكار وتتلاقي العصور ) الحجز والاقتراحات واتساب 50300046 الشحن الي جميع المناطق ...
الطبق المقدس : السلوكيات الفئوية في الشرق الأوسط
التصنيف : علم اجتماع
دار النشر : دار قناديل العراق
سامي زبيدة
Summary: هذا الكتاب يصب في خانة الطعام والطهي في علاقتهما بالثقافة العربية والشرق الأوسط متوقفا عند الكثير من تفاصيل الطبخ والأطباق والحلويات وتقاربات كل ذلك من ثقافة لأخرى مثل طرق طهي الأرز في مصر وإيران وتركيا وآسيا الوسطى إلا أننا سوف نتجاوز في عرضنا ذلك مركزين على الجانب الثقافي والسياسي والاجتماعي في أمر الطعام.
