مطبخ دلع دلع المفتي

تاب طبخ جديد ؟ لماذا؟ كتب الطبخ أكثر من الهم علي القلب ، من كل نوع وصنف وجنسية تزحم رفوف المكتبات ،عدا عن أن الوصفات أصبحت متاحة ومتوفرة بالصوت والصورة عند العم جوجل والسيد يوتيوب ، فلماذا أعري أشجاراً واستهلك أوراقاً وأنا لن اخترع الذرة.. بل مجرد أطباق تطهى في كل المطابخ العربية منذ مئات السنين. وبعد تفكير وتمحيص وتقليب الأمور من عدة جهات ونزولاً عند رغبة المحبين لبطونهم مثلي، قررت أن أنشر كتابًا مختلفًا، هو يجمع اثنين من الأمور التي أحبها في هذه الحياة، الطبخ والحكايا.